Sous Le Végétal ワイン｜ブジュ＆リガス

スー・ル・ベジタルはワインのスーパースターによる自然派ワインプロジェクトである Patrick Bouju & Jason Ligas.その目的は、トルコに近いギリシャのサモス島で、希少なブドウ品種と、とりわけ「ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン」というブドウのさまざまな表情にスポットを当てることであり、斜面やテロワールが異なる。2018年のワインには、オクターヴ、パッリ＆ジェネシア、ヒュプノス、オーギュスト＆リヴィアが含まれる。