Hanami 2023

Hanami 2023は、フランスのロワール地方の中心に位置するソミュールで、Calvez-Bobinetが手がける、驚くほどコストパフォーマンスに優れたナチュラルワインです。

Calvez-BobinetのHanamiはどのように造られていますか？

このおいしい赤ワインはCabernet Francのブドウから造られており、樹齢は15〜50年です。

石灰岩と粘土質の土壌で育ったブドウは除梗され、20日間にわたって穏やかにマセラシオンされます。実際には、ブレンドの30%がカルボニック・マセラシオンで醸造され、すべての区画のワインがコンクリートタンクで約4か月熟成されます。すべてのCabernet Francのブレンドは、発酵の終わりに行われます。

Calvez-BobinetのHanamiはどのような味わいですか？

Hanamiは、ジューシーでありながら少し骨格のある口当たりに、穏やかな青々しさのアクセントが感じられる、素晴らしい味わいの赤ワインです。森の果実の風味に加え、わずかなペッパーのニュアンスがあり、この価格で楽しめることが大好きです。なんて素晴らしいのでしょう！

最高の状態で楽しむには、冷やして提供する20分前にデキャンタージュしてください。開栓直後は、香りにわずかな還元香が感じられることがあります。