Fiano

Fiano to biała odmiana winogron uprawiana głównie w regionie Kampania na południu Włoch.

Fiano jest znane z produkcji win o wyraźnym i złożonym profilu smakowym. Często opisuje się je jako mające nuty miodu, cytrusów i owoców tropikalnych, z delikatnym akcentem mineralności. Wino z winogron Fiano jest zazwyczaj pełne, z dobrą równowagą kwasowości, co czyni je wszechstronnym wyborem do łączenia z różnorodnymi potrawami.

Ciekawostką na temat Fiano jest to, że jest to jedna z najstarszych odmian winogron we Włoszech, z historią sięgającą czasów starożytnego Rzymu. Jest to również odmiana ceniona za zdolność do dobrego starzenia się.