Tous

Freddie (Rare, 400 bottles!)

Daughters of Madness

Tinto Roriz de Lisbonne

Crozes Hermitage Blanc

Dard et Ribo

Vieillissez-le et soyez récompensé...

Graciano 2018

Vina Zorzal

Graciano de Navarre

Moretto 2018

Aldo Viola

Âme sicilienne

Preambule 2018*

Emmanuel Haget

Chassela de la

Julien Guillon

Crayeux, Caoutchouc, Citron

PGM 2021

Le Raisin a Plume

Pinot Gris Macéré

Heritage 2022 (RARE!)

Gabrio Bini

RARE! Vignes de plus de 100 ans. 600 bouteilles

BRUTAL Nero di Troia

Valentina Passalacqua

Nero di Troia des Pouilles

Drei Freunde 2021

2Naturkinder

Trois amis du raisin

Silvaner 2020

Stefan Vetter

9,5% de blanc propre d'Allemagne

Betty Bulles 2025

L'Octavin

Ce millésime est TELLEMENT BON !

Destellos 2024

Raul Moreno

VALEUR INCROYABLE ! Excellent Palomino avec une belle réduction !

Ploussard 2022

Caveau du Val de l'Amour

Producteur du Jura largement sous-estimé !

Senor Sparky Pet Nat

Roca Viva

Un tout petit sucre résiduel rend ce vin complexe !!!

Ex Vero 1 S 2021

Werlitsch

Ce millésime avec un peu de sucre résiduel

Rock Rizling Rynsky 2020

Hubinsky

Encore du vin ! Chèvrefeuille. Sel. Jus de cornichon ! ?

C 2019 Catarratto

Francesco Guccione

Écorce de citron, minéralité, herbes

Les Vignes des Enfants 2019 (one per order)

Anders Frederik Steen

4 ans en fût avant la mise en bouteille...

R Blanc Pure 2022

Seckinger

Gewurztraminer & Pinot Blanc

Gentlemant Sumoll

Clos Lentiscus

AKA « l'homme-bulle »

Ovella Negra

La Salada

Blanc espagnol facile à vivre

O Trancado

La Perdida

Fruits de ronce tendre, tanins piquants

Manlio Manganaro

Terre Siciliane

Grillo de Sicile

Poppet

Noita

L'Autriche en Finlande

Vin Dzi (ONE PER ORDER)

Amelie Vuillet & Sebastien Jacques

Bientôt un documentaire...

Riesling 2021

Max Dexheimer

Savoureux et citronné

La Galoche

Saint Cyr

Gamay pur

RP19 Cuvee Perpétuelle Extra Brut

Bonnet Ponson

Champagne Système Solera

Nerello Mascalese Rosso 2020

Ayunta

Cuir. Liuorice. Cassis.