Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 bouteilles)
Dato's Wine
Petite parcelle de vignes âgées de 150 ans. SUPER FUMÉ !!!

Pommard 'Les Petits Noizons' 2023
Domaine Derain
Le vin le plus prestigieux de Derain
Meskhuri rouge 2021 (RARE, UN PAR COMMANDE !)
Natenadze Wines
Issu de la plus vieille vigne du monde !

Les Nouvelles 2016 (oxydatif)
Philippe Chatillon
Oxidative avec 5 ans en barrique

Europe Centrale Livre
Ward & Associes
Un livre si merveilleux sur les vignerons organique !



Saint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022
Domaine Derain
Premier Cru Chardonnay, pour le vieillissement

Groovin High 2021
Roca Viva
Un rouge andalou sérieux. Vignes âgées de 100 ans
Perrontonic (RARE, un par commande)
François Blanchard
RARE LOIRE - un par commande

Non Tradition White 2023
Christian Tschida
Digne de l'âge et épique Grüner Veltliner.
Revoluzza
Michi Lorenz
On nous dit que c'est une Orange enfumée Welschriesling.
Felsen II 2023 MAGNUM,
Christian Tschida
Superbe Syrah du Burgenland avec une touche d'épices

Felsen II 2022
Christian Tschida
Syrah accrocheur avec un nez d'olive noire que nous adorons !
The Blanc 2022 /23 MAGNUM
Patrick Bouju
Gardez-le pour les occasions spéciales...





Saint Aubin Blanc 2023
Domaine Derain
Réduction minérale & une longue finale

Birdscape Pink M 2024
Christian Tschida
Herbal, complex. Agit comme un rouge...


Emmeram 2024 (Un par commande)
Gut Oggau
RARE ! Pressurage direct Gewürztraminer
Si j'étais un oiseau 2019 (50cl) ONE PER ORDER
Anders Frederik Steen
Pinot Gris oxydatif & Gewürztraminer



Sang de Terre 2023 (RARE)
Clos Bateau
Qvevri Beaujolais Pinot - 570 bouteilles !






