Vin Rouge Naturel
Les vins rouges naturels se déclinent dans de nombreux styles différents, ce qui signifie qu'il existe un rouge naturel pour chacun ! Les rouges glouglou fruités et simples sont légers et avec très peu de tanins - c'est-à-dire fracassants - et sont le compagnon idéal d'un pique-nique ou d'un barbecue. Il existe ensuite des rouges aromatiques , comme ceux issus du Cabernet Franc ou du Carignan , qui ravissent autant le nez que le palais. Ensuite, il y a les rouges structurés et complexes avec plus de tanins, adaptés au vieillissement (et souvent améliorés par) et capables de résister à un repas copieux - pensez à la Syrah .
En ce qui concerne les raisins, les vignerons naturels ont tendance à se concentrer davantage sur les raisins indigènes que les vignerons conventionnels. Ainsi, à côté de cépages bien connus tels que le Pinot Noir et le Sangiovese , vous verrez également des cépages comme le Bobal , le Saint Laurent , le Pineau D'Aunis et Frappato .
Amarone della Valpolicella 2017
Tasi Wine
L'Amorone est fabriqué à partir de raisins secs.
Frühburgunder "Herr Lüttmer"
Herr & Frau Lüttmer
Une mutation du Pinot Noir ?!?
Montepulciano d'Abruzzo
Bossanova
Attendez-vous à des cerises, des canneberges et des prunes
Malbec "Y La Nave" Sin Sulfitos
Canopus (Argentine)
Malbec ARGENTIN, vieilli en Amphore
Rosso LAUV MAGNUM
Jacopo Stigliano
SEULS les Magnums ont fait ce millésime !