Vin Rouge Naturel
Les vins rouges naturels se déclinent dans de nombreux styles différents, ce qui signifie qu'il existe un rouge naturel pour chacun ! Les rouges glouglou fruités et simples sont légers et avec très peu de tanins - c'est-à-dire fracassants - et sont le compagnon idéal d'un pique-nique ou d'un barbecue. Il existe ensuite des rouges aromatiques , comme ceux issus du Cabernet Franc ou du Carignan , qui ravissent autant le nez que le palais. Ensuite, il y a les rouges structurés et complexes avec plus de tanins, adaptés au vieillissement (et souvent améliorés par) et capables de résister à un repas copieux - pensez à la Syrah .
En ce qui concerne les raisins, les vignerons naturels ont tendance à se concentrer davantage sur les raisins indigènes que les vignerons conventionnels. Ainsi, à côté de cépages bien connus tels que le Pinot Noir et le Sangiovese , vous verrez également des cépages comme le Bobal , le Saint Laurent , le Pineau D'Aunis et Frappato .
Bénédicte 2020
Monastero Trappiste Vitorchiano
Vin élaboré dans un monastère !
Blaufränkisch Kalkstein 2023
Claus Preisinger
Excellent rapport qualité/prix, rouge frais
Meskhuri rouge 2021 (RARE, UN PAR COMMANDE !)
Natenadze Wines
Issu de la plus vieille vigne du monde !
Perrontonic (RARE, un par commande)
François Blanchard
RARE LOIRE - un par commande
Kedron (une bouteille par commande)
AB Initio
Grenache et Syrah structurés. C'est l'heure du barbecue !
