Vins Naturels D'Espagne | Vins Naturels
En ce qui concerne le vin naturel, le vin espagnol est réputé dans le monde entier pour ses saveurs riches et diverses, et une région qui se démarque dans le mouvement du vin naturel est la Catalogne, où de plus en plus de vignerons sans produits chimiques se tournent vers la vinification naturelle.
Parmi les vignerons naturels populaires dans toute l'Espagne figurent Partida Creus, MicroBioWines, Escoda-Sanahuja, Mendall, Vinos Ambiz, Cati Ribot et Clos Lentiscus, qui non seulement produisent des raisins connus comme le Xarel-lo et le Grenache, mais revitalisent des cépages oubliés comme le Giro Ros. et Cartoixà Vermell.
Perill Noir Carignan 2017
Clos Lentiscus
Tanins moelleux. Pimenter. Vieilles Vignes.
Pinot Noir Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Cabernet Sauvignon Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Chardonnay ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés
Naturaleza Salvaje (blanc) 2022
Azul Y Garanza
Orange espagnole côté classique