Aramon

Aramon è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente nella regione del Languedoc-Roussillon in Francia. Viene coltivato anche in altre zone della Francia, come la Valle del Rodano e la Provenza, ma principalmente nella regione del Languedoc. Questo vitigno ha una storia ricca, che risale al XIX secolo, ed è stato una volta una delle varietà più diffuse in Francia, anche se da allora è in costante declino. Come afferma Jancis Robinson: La sua resistenza all’oidio, alla fillossera e alla peronospora gli ha conferito la reputazione di vitigno affidabile su cui i coltivatori potevano contare per rendimenti economici sicuri. Tuttavia, se coltivato con rese elevate, i vini risultanti sono di colore rosso molto chiaro (ma con una sfumatura blu-nera), a basso contenuto alcolico ed estrattivo e generalmente poco caratterizzati.