Esaurito
Esaurito
Esaurito
Esaurito
Esaurito
€50,50
Chardonnay 'Saint Savin' 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Dammi di più!
€67,33 per litro
Esaurito
€28,50
Vivanterre Orange 2022
Patrick Bouju
Strutturato Orange con un tocco di acidità!
€38,00 per litro
Esaurito
€43,50
Pinot Noir 2023
Caveau du Val de l'Amour
INCREDIBILE Pinot! Cioccolato, Erbe, Sale!
€58,00 per litro
Esaurito
Esaurito
€36,90
Sang de Terre 2024 (RARE!)
Clos Bateau
Qvevri Beaujolais Pinot - 570 bottiglie!
€49,20 per litro
Esaurito
€46,50
Chardonnay Assemblage 2022
Domaine Overnoy
Invecchiato 3 anni in cantina. Grande e corposo
€62,00 per litro
Esaurito
€33,90
Aptemiz 2024 (RARE, 560 bottles!)
Clos Bateau
Beaujolais Chardonnay macerato per 10 mesi
€45,20 per litro
Esaurito
€47,90
Concerto 2022 (ONE PER ORDER)
Jean Pierre Robinot
Sensazionale Pineau d'Aunis
€63,87 per litro
Esaurito
€49,90
Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)
Jean Pierre Robinot
Chenin da invecchiamento!
€66,53 per litro
Esaurito
€41,50
Epicure (375ml, Vin de Paille)
Buronfosse
Dolce Nettare dal Jura ... DELIZIOSO!
€110,67 per litro
Esaurito
€47,50
Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019
Domaine de la Touraize
Note di nocciola con tocchi di polvere di curry!
€63,33 per litro
Esaurito
€30,50
Amphores Rouges Gamay 2022
Domaine des Grottes
DELICIOSO! Come un Poulsard.. ma Gamay
€40,67 per litro
Esaurito
€36,90
Trousseau Le Ginglet 2022
Tony Bornard
Uno dei suoi Trousseau più conosciuti
€49,20 per litro
Esaurito
€36,50
Tonic of Wildness 2020 (RARE, 810 bottles, one per order)
Clos Bateau
PET NAT IN VECCHIAMENTO PER 4 ANNI SUI LIEVITI!!!
€48,67 per litro
Esaurito
€32,50
Traminer 'Champs Rouge' 2022
Jules & Didier Grappe
Il miglior vigneto di Savagnin di Didier!
€43,33 per litro
Esaurito
€38,50
Hip Hip Jura Pinot Noir 2023 (one per order)
L'Octavin
Nuovo Hip Hip Pinot!!
€51,33 per litro
Esaurito
€44,50
4 Some 2021 MAGNUM
Roca Viva
Vino rosso spagnolo dal valore sensazionale in formato grande!
€29,67 per litro
Esaurito
€36,50
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Pinot e Trousseau carbonici in anfora!
€48,67 per litro
Esaurito
€19,90
€21,40
Antidote 0.0% (Alcohol Free)
Domaine des Grottes
Delizioso succo di Gamay + erbe + zenzero
€26,53 per litro
Esaurito
Esaurito
Esaurito
Esaurito
€83,50
Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40% Riserva Perpetua
€111,33 per litro
Esaurito
€19,90
Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025
Séléné
Succo più fresco possibile del 2025!
€26,53 per litro
Esaurito
Esaurito
€46,50
Cremant 2020 Blanc de Noirs
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Bollicine del Jura del 2020!
€62,00 per litro
Esaurito
Esaurito
Esaurito
Esaurito
€79,50
Puzzle (ONE PER ORDER)
Ruppert Leroy Champagne
Zero Zero. 70% Chardonnay. 30% Pinot
€106,00 per litro
Esaurito
€37,50
Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Pressatura diretta di Poulsard, quindi un bianco!
€50,00 per litro
Esaurito
€75,50
Lulu 2022 MAGNUM
Patrick Bouju
Gamay d'Auvergne di 80 anni invecchiato in anfora!
€50,33 per litro
Esaurito
€55,50
La Grande Chaude 2021 (one per order)
Philippe Chatillon
Combo di Quattro Uve del Jura
€74,00 per litro
Esaurito
€42,00
Les Palennes 2020 (ONE PER ORDER)
François Saint Lô
Eccellente Energia della Loira!
€56,00 per litro
Un pioniere nella vinificazione naturale
Il movimento del vino naturale è nato in Francia come reazione all'agricoltura chimica, ma è decollato evolvendosi in molto di più. Responsabile di gran parte di questo è stato il cosiddetto “Gang of Four”, un gruppo di quattro produttori di Beaujolais (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet e Marcel Lapierre) che negli anni '70 si impegnarono a coltivare senza l'uso di pesticidi, aggiungendo poco o nessun zolfo, raccogliendo l'uva più tardi, selezionando l'uva per il controllo qualità e rifiutando di aggiungere zucchero al vino in fermentazione (pratica comune per aumentare il contenuto alcolico), tutto ciò in netto contrasto con quanto facevano gli altri produttori francesi dell'epoca.
Nel 2020, la Francia è stato il primo paese ad approvare un'etichetta ufficiale per i vini prodotti naturalmente - i vini confezionati con “Vin Méthode Nature” devono essere fatti con uve prive di sostanze chimiche, raccolte a mano, fermentate con lieviti autoctoni, e può essere aggiunta solo una piccola quantità di anidride solforosa (con il vino finale che contiene meno di 30 milligrammi per litro).
Nel 2020, la Francia è stato il primo paese ad approvare un'etichetta ufficiale per i vini prodotti naturalmente - i vini confezionati con “Vin Méthode Nature” devono essere fatti con uve prive di sostanze chimiche, raccolte a mano, fermentate con lieviti autoctoni, e può essere aggiunta solo una piccola quantità di anidride solforosa (con il vino finale che contiene meno di 30 milligrammi per litro).
Regioni e produttori francesi popolari
Nel nord della Francia, i vini bianchi dominano con regioni popolari come Champagne (nota ovviamente per i suoi vini spumanti, principalmente da Chardonnay) e Alsazia (che produce molti bianchi erbacei come Riesling e Gewürztraminer).
Il Jura, una piccola regione al confine con la Svizzera con una resa minore, è famoso per le sue pratiche vinicole insolite e distintive e per l'uso dei vitigni Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir e Chardonnay.
Nella Francia centrale, la Valle della Loira è conosciuta per i vitigni Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc, mentre il Beaujolais produce quasi tutti i vini Gamay.
Alcuni dei migliori produttori francesi di Vino Naturale includono:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo
Il Jura, una piccola regione al confine con la Svizzera con una resa minore, è famoso per le sue pratiche vinicole insolite e distintive e per l'uso dei vitigni Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir e Chardonnay.
Nella Francia centrale, la Valle della Loira è conosciuta per i vitigni Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc, mentre il Beaujolais produce quasi tutti i vini Gamay.
Alcuni dei migliori produttori francesi di Vino Naturale includono:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo