ブドウ Chardonnay
ワインのタイプWhite
ヴィンテージ 2025
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12%
¥12,156 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

AEIOU 2025 は、オーストリアのブルゲンラント地方でChristian Tschidaが造るナチュラルワインです。この白ワインにはChardonnayのブドウを使用しており、彼のライタベルクの畑にある非常に特別な区画から収穫されています。ブドウ樹は二重台木システムで育てられ、栄養分をめぐって競い合うことで、収量は少ないものの、より高い品質をもたらします。

1回のご注文につき1本まで

AEIOU Chardonnay、特別区画

この区画は本当に特別で、美しい場所でもあります。畝は

標高115mから始まり、240mまで上がっていきます。表土は場所によって異なり、丘を歩いて登ると、下部の石灰岩から、やがて上部の片岩、さらにその先の石英へと、地質の変化がはっきり見て取れます。最も高い地点には森があり、ノイジードル湖へ向かって風が吹き下ろすことで、気候をより涼しく保ちます。そのため、ここは斜面上で得られる最も高い地点となり、ブドウは酸とフレッシュさを保つことができます。

Tschidaのブドウ畑 1 Tschidaのブドウ畑 2 AEIOUのTschida Christianのブドウ畑

A.E.I.O.U. – 「知る者には愛され、他の者には嫌われる」(Christian Tschida)

2025年のテイスティングノート:率直に言って、この見つけるのが難しい希少なChristian Tschidaのワイン、A.E.I.O.Uは、まさに驚きの一本です。キリッとフレッシュでありながら非常に複雑で、どこかハーバルなニュアンスを持つ、本当に特別なワインです。たっぷりのストーンフルーツ、いきいきとした酸、柔らかなスモーキーなタッチ、ミネラル感のある輪郭、そしてマロラクティックなニュアンス。口中には緊張感も感じられます。複雑さと深みを備えた、素晴らしくフレッシュなワインです。

醸造家のコメント

醸造家のコメント:単一畑、単一樽。輝かしいヴィンテージの、希少な片岩の上に二重仕立てで植えられた、ひとつのChardonnay区画の輝き。並んで密接に植えられた双子のような2本のブドウ樹は、直接的かつ極端に競い合い、水と栄養分を求めて土壌のより深い層まで根を伸ばし、豊富なミネラルを吸収するよう促されます。2本の双子の樹を合わせた収量は、通常の間隔で植えられたブドウ樹1本分に相当します。小さく、房がゆるく垂れ下がるブドウは、凝縮したアロマとバランスの取れた酸に満ちており、高い熟度に達しても、優れたレベルのミネラル感とフレッシュさを保証します。A.E.I.O.U. – 知る者には愛され、他の者には嫌われる

ブドウ:Chardonnay 100%

畑:単一畑、片岩

醸造:ブドウは手摘みで収穫し、握手するほどの力でやさしくプレスします。大きな樽1つで熟成。清澄・ろ過せず、亜硫酸を添加せずに瓶詰め

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

AEIOU 2023 | Natural Wine by Christian Tschida.
Christian Tschida - AEIOU 2025
¥12,156 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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クリスチャン・ツチダのナチュラルワイン

Christian Tschidaオーストリアのブルゲンラント地方でカルト的人気を誇る自然派ワインメーカーだ。
少々完璧主義者で、目立たないことで知られる彼は、自分のワインに語らせることを好み、そのワインは世界中の熱烈なファンを獲得している。彼の畑はほとんど馬の助けを借りて手入れされ、生命力に満ち溢れた見事なものだ。ヒンメル・アウフ・エルデン』シリーズ、『ノン・トラディション』、『カピテルl』、そして彼のアイコンである『Brutal』などは、偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる、野生の森のような深みのあるPinot Noirだ。Grüner Veltlinerであれ、Chardonnayあれ、Blaufränkischであれ、彼のワインは特別なものである。ビデオ・ドキュメンタリーで彼のことをもっと知ろう。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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お届けするもの

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