ジョビタキ

ジョビタキ による Sakai Winery (JAPAN) は山形県産の自然派ワインである。 甲州 で造られる自然派ワインである。

テイスティング・ノート

もちろん 美しいスパークリングワインだ！

正直なところ...他のシャンパンよりもこれを選びたいくらいだ :)

このワインは泡の構造に見事な儚さがある。とてもエレガントだ！エルダーフラワーとリンゴのノートがとても心地よく輝いている。

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酒井ワイナリーは日本で最も古い生産者のひとつで、1892年に設立された。現在も同家の5代目が経営しており、日本における自然派ワインの最初のスモールウェーブの一翼を担っている。

常陸瀧はオレンジ色の軽い発泡性の甲州で、低温で1ヶ月間皮ごと発酵させる。一般的に甲州は東京の西に位置する山梨地方で栽培されるが、山形県北部で栽培された甲州はより酸味があり、フレッシュである。このワインは、さわやかな青リンゴ、ジャスミン、酸化香、そして後味に塩味のあるミネラルの風味を持つ。

亜硫酸無添加。

生産国 日本 地域 山形県

タイプ スパークリング ブドウ 甲州

生産者 酒井（日本）

ヴィンテージ 2019 アルコール 12%

ボトルサイズ 750ml

1リットルあたりの価格 € 62.66

アレルギー： 亜硫酸塩*を含む