Weissburgunder, noto anche come Pinot Blanc, è un vitigno versatile e molto apprezzato utilizzato nella produzione di vini bianchi. Viene coltivato principalmente in regioni come Germania, Austria e Nord Italia, dove prospera in climi freschi e terreni ben drenati.
Questo vitigno è conosciuto per i suoi sapori delicati e rinfrescanti, che spesso mostrano note di mela verde, pera e agrumi. Ha un'acidità vivace che conferisce un carattere brillante e vibrante ai vini che produce.
La Germania, in particolare le regioni del Baden e del Rheinhessen, è rinomata per i suoi eccezionali vini Weissburgunder. Questi vini sono molto apprezzati per la loro eleganza, purezza e finezza. In Austria, il vitigno viene coltivato in regioni come il Burgenland e la Stiria, producendo vini con un carattere minerale distinto e un'acidità vivace.
In Germania, produttori di vino naturale popolari che utilizzano Weissburgunder / Pinot Blanc includono Wasenhaus, Seckinger, Brand Bros e Dominik Held.