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国名
ブドウ
地域
タイプ
アルコール
ヴィンテージ
プロデューサー
Fleurie | Natural Wine by Chateau de Grand Pré.
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¥3,692

フルーリー 2022

シャトー・ド・グラン・プレ

フォレスト・フルーツ&バニラ

La Mule | Natural Wine by Chahut et Prodiges.
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¥3,781

ラ・ミュール 2022

Chahut et Prodiges

ロワールのガメイ

L'absurde Génie des Fleurs / penumbra
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セール
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¥3,188 ¥3,411

Penumbra 2022

花々の不条理なジェニー

Juicy Juicy Cinsault !!

L'absurde Génie des Fleurs - Catifea
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¥3,485 ¥3,559

Catifea 2022

花々の奇想

ゼロ ゼロ カリニャン

花々の不条理なジェニー - ミュグレル 2022
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¥3,188 ¥3,411

ミュグレル 2022

花々の不条理なジェニー

ゼロゼロ カリニャン&シラー

Rouge 2020 | Natural Wine by Matassa.
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¥5,487

ルージュ 2022

Matassa

チーズボードにぴったりだ!

Mol 2020 | Natural Wine by Patrick Bouju.
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¥2,803

モル 2021

Patrick Bouju

ブジュで最も人気のある赤だ!

Domaine Mosse - Bangarang 2023
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¥2,600

Bangarang 2023

Domaine Mosse

Bistro style, light crunchy Loire red

David Large - ガマインジャー・トキシック
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¥2,803

ガマインジャー・トキシック

David Large

Juicy, fresh & smokey Gamay

L'Octavin - ゼリーナ 2018 MAGNUM
売り切れ
¥13,049

ゼリーナ 2018 MAGNUM

L'Octavin

L'Octavin ドメーヌ・フルーツ

自然なワイン造りの先駆者

自然のワイン運動は、化学農業へのプッシュバックとしてフランスで始まりましたが、さらに進化するために離陸しました。これの多くは、4人のボジョレーワインメーカーのグループであるいわゆる「ギャングオブフォー」でした(ジャンフィラード、 Guy Breton1970年代に農薬を使用せずに農業に取り組み、硫黄を最小限に抑え、後でブドウを収穫し、ブドウを採取し、質の高いコントロールのために並べ替え、ワインを発酵させるワインに砂糖を加えることを拒否することを約束したジャンポールテベンとマルセルラピエール) (これはアルコール含有量を増やすのが一般的でした)。これらはすべて、他のフランスのワインメーカーが当時行っていたこととは反対でした。

2020年、フランスは、自然に生産されたワインの公式ラベルを承認した最初の国でした。「vinméthodenature」でパッケージ化されたワインは、化学物質のないブドウから作らなければなりません。二酸化物を加えることができます(最終的なワインには、1リットルあたり30ミリグラム未満を含む)。

人気のあるフランスの地域と生産者

フランス北部では、白いワインは、シャンパン(もちろん、その輝くワインで知られている、主にシャルドネから知られている)やアルザス(リースリングやゲウルツトラミナーなどの多くの草本白人を生産する)などの人気のある地域で支配しています。

スイスの国境にある小さな地域であるジュラは、その珍しくて明確なワイン造りの慣行と、ブドウサバニン、トルソー、プラウサード、ピノノワール、シャルドネの使用で有名です。

フランス中部では、ロワール渓谷はグレープスのチェーニン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フランで知られています。

最高のフランスの天然ワイン生産者の一部は次のとおりです。
•Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
•ジャンフィラード
•Tony Bornard
•L'Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo

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