4 Some 2021 MAGNUM

4 Some 2021は、スペインのアンダルシア地方にあるRoca Vivaによって造られたナチュラルワインです。この赤ワインは、Tempranilloに加え、白ブドウのMuscat of Alexandria、Pedro Ximenez、およびPalominoを使用しています。

Roca Vivaの4 Someのテイスティング

4 SomeはRoca Vivaの世界への入り口として、よりフレッシュで楽しい印象ながらも、決して入門レベルのワインではありません。赤と白のブドウをブレンドし、地域の信頼できる生産者からのブドウを使用しているため、この名前が付けられています。

赤ワインとしてはミネラル感が際立ち、鉄のようなニュアンスが黒チェリー、ダークチョコレート、スモーク、柔らかな植物的なタッチと共に感じられ、ピリッとしたタンニンの口当たりが特徴です。非常にクールでコストパフォーマンスの高いワインです！

Roca Viva - 4 Someの生産情報

ブドウ品種：40% Tempranillo（グラナダ）、25% Pedro Ximenez（コルドバ）、25% Moscatel of Alexandria（マラガ）、10% Palomino（カディス）

ブドウ畑の地域：アルプハラ（グラナダ）、マニルバ（マラガ）、モンティージャ（コルドバ）、トレブヘナ（カディス）

生産本数：1050本およびマグナムボトル58本

MoscatelとPedro Ximenezは2021年8月に異なる週に収穫され、酸味を保つために分けて扱われました。果汁は15日間果皮と共にマセラシオンされ、毎日果皮を湿らせながらパンチダウンせずに共発酵されました。

果汁と果皮を分離した後、発酵はステンレスタンクで完了しました。

Tempranilloは9月中旬に収穫され、茎を取り除き破砕後1週間マセラシオンされました。発酵はステンレスタンクで完了しています。

Palominoは8月中旬に収穫され、選別後茎を取り除き、垂直の手動プレスで優しく圧搾されました。果汁はステンレスタンクで発酵され、2022年2月にブレンドされてステンレスタンクに移されました。

2022年6月末に無濾過・無清澄、無添加硫黄で瓶詰めされています。