Géorgie | Vin naturel géorgien
Informations rapides sur Georgian Wines
Les vins géorgiens sont généralement divisés en deux régions principales, l'Est et l'Ouest.
L'est de la Géorgie, dans des régions comme le Khakheti, est l'endroit où les vins orange, connus sous le nom de vins ambrés, sont souvent plus puissants et présentent une structure tannique qui mérite d'être conservée. Des cépages comme le Rkatsiteli, le Kisi, le Saperavi et le Mtsvane sont les plus courants dans cette région.
À l'ouest, des cépages comme Tsitska et Tsolikouri sont exprimés de manière beaucoup plus délicate par des producteurs tels que Baia's Wine.
Le fil conducteur de la vinification géorgienne est l'utilisation de "qvevri", de grandes amphores d'argile enfouies dans le sol. Cette méthode implique le pressage de grappes entières, suivi d'une macération prolongée avec les peaux et les tiges, généralement pendant six mois. Cette approche traditionnelle contribue à la texture et aux saveurs uniques des vins géorgiens : riches, denses et structurés.
Ces dernières années, certains producteurs ont décidé de s'éloigner de ces méthodes traditionnelles. Inspirés par d'autres cultures viticoles, ils recherchent des expressions plus douces des raisins géorgiens autochtones. Parmi ces producteurs figure Iberieli, Ori Marani ou Lapati.
En général, les vins géorgiens peuvent être servis à des températures un peu plus élevées, certains d'entre eux s'ouvrant vraiment à la température ambiante. Il est souvent recommandé de les décanter. En outre, beaucoup d'entre eux conservent leur fraîcheur même après être restés ouverts pendant quelques jours. Le vieillissement en cave est également récompensé.
Parcourez et essayez ici les vins géorgiens naturels de producteurs tels que Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli,Baia's Wine, Wine Artisans, Chona's Marani et bien d'autres.
![Chinuri 'No Skin' 2022 | Natural Wine by Samtavisi Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Samtavisi-Marani-Chinuri-No-Skin_{width}x.png?v=1718102047)
![Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 Bottles) | Natural Wine by Dato's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Datos-Wine-Ancestor_s-Wine_{width}x.png?v=1706552775)
Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 bouteilles)
Dato's Wine
Petite parcelle de vignes âgées de 150 ans. SUPER FUMÉ !!!
![Chkhaveri 2020 (RARE. 150 bottles only!!) | Natural Wine by Dato's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Datos-Wine-Chkhaveri_{width}x.png?v=1706552728)
Chkhaveri 2020 (RARE. 150 bouteilles seulement !!)
Dato's Wine
Toujours Blanc de Noir. Bombe à la pomme
![Tsolikouri 2021 | Natural Wine by Vino Martville.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Martvilis-Marani-Tsolikouri-2021_cf869a51-29d1-4935-bfb9-8a50d4707783_{width}x.png?v=1700219010)
![Golden Blend 2022 | Natural Wine by Iberieli.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Golden-Blend-2022_9280df39-4adb-4b78-88b7-77eba0ac259b_{width}x.png?v=1700217786)
![Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Gelovani Cellar.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Gelovani-Cellar-Rkatsiteli-2022_{width}x.png?v=1700216879)
![Tamaris Vazi 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Natenadzes-Tamaris-Vazi-2019_c6557f2c-4d45-4256-8360-727948975f0b_{width}x.png?v=1700134462)
![Martha 2022 | Natural Wine by Vino Martville.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Martville-Martha_{width}x.png?v=1700219249)
![Kakhuri Mtsvane 2022 | Natural Wine by Vino Martville.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Martville-Kakhuri-Mtsvane-2022_{width}x.png?v=1700219194)
![EOS 2021 (RARE, 550 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-EOS-2021_{width}x.png?v=1700218882)
EOS 2021 (RARE, 550 bouteilles fabriquées)
Artisans du Vin
Mélange rouge et blanc
![Limes 2021 (RARE, 550 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Limes-2021_{width}x.png?v=1700218833)
Limes 2021 (RARE, 550 bouteilles fabriquées)
Artisans du Vin
Confiture de Coings, Épices Curry
![Moira 2021 (RARE, 200 bottles made!) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Moira-2021_{width}x.png?v=1700218782)
Moira 2021 (RARE, 200 bouteilles produites)
Wine Artisans
Écorces d'orange épicées et fumée
![Narcissus 2021 (RARE, 650 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Narcissus-2021_{width}x.png?v=1700218734)
Narcisse 2021 (RARE, 650 bouteilles fabriquées)
Artisans du Vin
Thé au jasmin. Fleur d'oranger. Pêche
![IRINA 2022 | Natural Wine by Oda Family Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Oda-Irina-2022_{width}x.png?v=1700218621)
![Tsolikouri 2022 | Natural Wine by Oda Family Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Oda-Tsolikouri-2022_{width}x.png?v=1700218582)
![Tetri Kamuri-Tsolikouri 2022 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Tetri-Kamuri-Tsolikouri-2022_{width}x.png?v=1700218438)
![Chkhaveri Sakvavistke 2021 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli--Chkhaveri-Sakvavistke-2021_{width}x.png?v=1700488333)
![Khikhvi 2022 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Khikhvi-2022_{width}x.png?v=1700218349)
![Cecilia 2022 | Natural Wine by Iberieli .](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Cecilia-2022_{width}x.png?v=1700218149)
![Iberieli - Mélange Doré 2021](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Iberieli-Golden-Blend-2022_{width}x.png?v=1699987003)
![Mtsvane light 2020 | Natural Wine by Doremi.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/DoReMi---Mtsvane-Light_{width}x.png?v=1699986845)
![Mtsvane-Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Chona's Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Chonas-Marani-Mtsvane-Rkatsiteli-2022_{width}x.png?v=1699985827)
![Mithra 2020 (RARE - 250 bottles!) | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Wine-Artisans-Mithra-2019_0d1450f0-5cb5-4408-a299-7a62c4fa99ca_{width}x.png?v=1699620244)
Mithra 2021 (RARE, 250 bouteilles produites)
Wine Artisans
Vraiment artisanal
![Tsolikouri Lechkhumi 2020 | Natural Wine by Igavi Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Igavi-Tsolikouri-2021_1da33b97-7936-4eb1-9a3c-f7bc0e3ef507_{width}x.png?v=1699619158)
![Saperavi 2020 | Natural Wine by Chona´s Marani.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/files/Chonas-Marani-Saperavi-2020_d09388cf-b4d3-4334-ae2f-bc300079bae0_{width}x.png?v=1699616895)
![Gvantsa’s Aladasturi | Natural Wine by Baia's Wine.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Gvantsa_s-Aladasturi-_-Natural-Wine-by-Baia_s-Wine._{width}x.png?v=1680269981)
![Tamaris Vazi 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Natenadzes-Tamaris-Vazi-2019_{width}x.png?v=1673903027)
![Meskhuri red 2019 | Natural Wine by Natenadze Wines.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Meskhuri-red-2019-_-Natural-Wine-by-Natenadze-Wines._{width}x.png?v=1673903139)
Meskhuri rouge 2021 (RARE, UN PAR COMMANDE !)
Natenadze Wines
Issu de la plus vieille vigne du monde !
![Saperavi 2018 | Natural Wine by Wine Artisans.](http://morenaturalwine.com/cdn/shop/products/Wine-Artisans-Saperavi-2018_{width}x.png?v=1673903232)