Morillon... c'est du Chardonnay !
Morillon est simplement le nom local du cépage Chardonnay, dans la région de Styrie en Autriche. Ici, des maîtres comme Andreas Tscheppe, Werlitsch, Sepp Muster, Roland Tauss, Karl Schnabel et Strohmeier démontrent à quel point le raisin peut être vibrant et minéral sur leurs célèbres sols d'Opok.
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Crémant du Jura 2020
Domaine de la Touraize
Beau! Le Chardonnay brille vraiment
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Les Voisines 2021
Domaine de la Touraize
Maigre. Minéralement. Agrumes frais.
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Beaujolais Blanc 2022
Château de Grand Pré
Chardonnay rond. Chèvrefeuille & Vanille
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Morillon vom Opok 2022 (UN PAR COMMANDE)
Werlitsch
Chardonnay d'entrée de gamme
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Extra Brut
Champagne Rémi Leroy
Fait intéressant, cette année un léger Rosé !
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Chevalier de la Licorne Chardonnay Pet Nat (120 bouteilles produites)
Grandbois Wines
Excentrique et bien arrondi
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Longitude 1er Cru Blanc De Blancs
Larmandier Bernier
40 % de réserve perpétuelle
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Ousia 2023 (un par commande)
Clos Bateau
Energetic Beaujolais red-white blend!
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Dreigenerationen Wein 2022 (UNE PAR COMMANDE)
Werlitsch
Super léger maceration
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Ex Vero 2 S 2021 (UN PAR COMMANDE)
Werlitsch
2021 avec très peu de sucre résiduel
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Logos (une bouteille par commande)
Ab Initio
LIMITÉ. Fabriqué avec le Domaine de l'Ecu
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Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPECIAL! 2nd fermentation with indigenous yeasts, very difficult!
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Les pieds sur terre Lumière 2022
Michaela Riedmüller
Style Classique Naturel
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La Grande Chaude Blanc 2022}
Philippe Chatillon
Jura très spécial Chardonnay.
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Extra Brut (demi
Champagne Rémi Leroy - Extra Brut (demi
Fait intéressant, cette année un léger Rosé
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Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40 % de réserve perpétuelle
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Poelignié Monthieux 2023 (un par commande)
Clos Bateau
260 bouteilles. Livré avec une feuille de vigne !
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Puzzle (UN PAR COMMANDE)
Ruppert Leroy Champagne
Zéro zéro. 70% Chard. 30% Pinot
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Pas de lait aujourd'hui
Les Bottes Rouge
10 jours maceration... Jura ORANGE !
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Ex Vero 1 S 2021 (UN PAR COMMANDE)
Werlitsch
Ce millésime avec un peu de sucre résiduel
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Punkista Chardonnay & Pinot Noir Brut
Robert Osička
Osička produit des mousseux de classe mondiale
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Crémant du Jura*
Domaine Villet
Un producteur d'Arbois sérieusement sous-estimé !
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