Cava Pregadeu 2024
Els Vinyerons
CAVA NATURALE PAZZESCAMENTE DELIZIOSO!!!!

Cremant du Jura 2022
Domaine de la Touraize
Elegante con un finale piacevolmente amaro
Crémant Du Jura Brut
Domaine De La Pinte
Sapore molto classico, non super naturale


Indigéne Cremant du Jura
Stéphane Tissot
Fermentazione secondaria con lieviti indigeni!


Du Rififi á Beaulieu 2023
Bobinet
MOLTO ELEGANTE! Un Pet Nat che si nasconde da Cremant!?!




Blanc de Noir 2022
Krásná Hora
Metodo Tradizionale di Miglior Valore dalla Repubblica Ceca



Blanc de Noirs Sumoll 2018
Clos Lentiscus
WOW! Note di Brioche, Uvetta e Mela al Forno


Blanc Assemblage Brut Nature
Chavost Champagne
Chardonnay + Pinot Meunier. Vivace e Fresco

Bulles de Comptoir #11 Terrine et Jardin (ONE PER ORDER)
Charles Dufour
DELICIOSO! Scorte limitate
Brut Nature Sans Soufre
Champagne Drappier
Champagne Pinot Noir di ottimo rapporto qualità-prezzo

Cremant de Pinot 2023
Lukas Krauss
Super fresco, minerale e leggermente affumicato!

Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPECIALE! Seconda fermentazione con lieviti indigeni, molto difficile!
Blanc De Blanc Extra Brut
Domaine Stoeffler
Ottimo rapporto qualità-prezzo per l'Alsazia Crémant!

La Bulette (one per order)
Domaine des Cavarodes
FRIZZANTE ECCEZIONALE DEL GIURA

L’Odyssée Pétillante 'Chapitre 1' 2022 (ONE PER ORDER)
Romain Henin Champagne
Champagne cult per chi è nel giro...

Cremant du Jura 2022 SPECIAL
Domaine de la Touraize
Invecchiato più a lungo prima del dégorgement
Champagne Rosé de Saignée Brut
Lucien Dagonet
Produttore di Champagne poco conosciuto

