Vent y Tourne 2020 (ONE PER ORDER)

Patrick Desplats
地域ロワール
ワインのタイプWhite
ヴィンテージ 2020
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12%
¥16,855 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Vent y Tourne 2020は、Patrick Desplatsによってフランスのロワール地方Pineau d’Aunis、Gamay、Cabernet Sauvignon、そして少量の白ブドウ。

Patrick Desplatsはナチュラルワインシーンの象徴的存在で、1999年にDomaine Des Griottesを設立し、2001年にDomaine des BabassのSébastien Dervieuxが参加しました。二人は2011年に別々の道を歩み始め、土を耕すかどうかの意見の相違やトラクターと馬の使用に関する対立があったとされています。

Patrickは地中に埋められたQvevriアンフォラでワインを造り、Sébastien Dervieuxのように硫黄化合物に対して厳格にゼロ・ゼロのアプローチを取っています。


Patrick Desplatsはかなり個性的な人物です。彼は燃料を使わず、太陽の下で何時間も瞑想し、ブドウ畑の隣にある電気のない2平方メートルの小屋に住み、Qvevriガーデンで野生の自然にできるだけ近づいています。猫たちと共に過ごし、フランスではあまり見られない、むしろジョージアに近い独自のワイン造りのビジョンを持っています。例えば、彼は一部のブドウの木を木に訓練することで知られています。ブドウ畑には硫黄や銅を使用していません。彼の野生的なブドウ畑の中にはハーブ、花、果樹の多様な植物が共存しており、6ヘクタールを耕作しています。彼はもはや実際のワイナリーとは協力せず、ブドウ畑の中でQvevriアンフォラを使い、電気を使わずに生活し仕事をしています。


これらの非常に希少で超少量のワインは、低アルコールで野生的、活気に満ちており、しばしば揮発性酸の要素を含んでいるため、ご購入前にご注意ください。

Vent y Tourne 2020 | Natural Wine by Patrick Desplats.
Patrick Desplats - Vent y Tourne 2020 (ONE PER ORDER)
¥16,855 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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パトリック・デスプラによる自然派ワイン

Patrick Desplats自然派ワイン界の伝説的人物である。彼は1999年にドメーヌ・デ・グリオットを立ち上げ、2001年にドメーヌ・デ・ババスのセバスチャン・デルヴィユーが加わった。耕作、トラクターと馬の使い分けなど、農法をめぐっていくつかの相違点があり、それぞれ独自のスタイルを確立した。
パトリックは純粋にグリッド外で生活し、働いている。燃料の使用を避け、太陽の下で何時間も瞑想し、ブドウ畑のすぐ隣にある小さなオフグリッド小屋に住んでいる。彼のワイン造りの哲学は型破りで、フランスよりもジョージアでの実践に近い。例えば、彼はブドウの木の何本かを木に植えている!彼は現在6ヘクタールのブドウ畑を所有し、ハーブや花、果樹が混在するワイルドな環境に囲まれている。彼は畑で硫黄や銅を使わず、ワインにも亜硫酸塩を使わない。彼は伝統的なワイナリーで働くこともなく、屋外でクヴェヴリ・アンフォラを使ってワイン造りを行い、可能な限り自然に近い状態でワイン造りを行っている。
これらのワインは超希少でアルコール度数が低く、野性的で力強く、少し揮発性の酸があることが多い!

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

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ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

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