Trebbiano

Trebbiano es una variedad de uva versátil y ampliamente cultivada que se utiliza principalmente para la producción de vino. Se cultiva en varias regiones vinícolas importantes alrededor del mundo, incluyendo Italia, Francia y España.

En Italia, Trebbiano es una de las variedades de uva blanca más plantadas, especialmente en las regiones de Toscana, Umbría y Abruzzo. Es conocido por su capacidad para mantener la acidez, lo que lo convierte en una opción popular para producir vinos blancos frescos y crujientes. Los vinos Trebbiano de Italia a menudo exhiben sabores a cítricos, manzana verde y notas florales, con un sutil matiz mineral.

En Francia, Trebbiano se conoce como Ugni Blanc y se cultiva principalmente en las regiones de Cognac y Armagnac. Es un componente clave en la producción de estos renombrados brandis, aportando una delicada fruta y acidez al producto final.

Los productores populares de vino natural que utilizan Trebbiano incluyen a Emidio Pepe, Porta del Vento, Lammidia, Casale y Podere Ortica.