シャルドネ・ロングフィン（ジュラ）

Didier Grappe 「シャルドネ・ロングフィンは、ジュラのサン・ロタンという小さな村の白ワインで、ジュラのアペラシオンはない。

このワインは非常に還元的である。このワインは非常に還元的で、飲む前にかなりハードにカラフェに入れ、スワリングすることをお勧めする。

このワインは空気を含ませるために多くの時間が必要で、強くカラフェし（優しく注ぐのではなく、非常に速く注ぐ）、おそらくシェイクすることをお勧めする。

一度吹き飛んでしまえば（時間がかかるので値下げになった）、フレッシュで無駄がなく、それでいてわずかにバターの風味があり、フローラルなシャルドネである。