恋に落ちる Strekov 1075 スロバキアボックスDEAL

訪問 Strekov 1075 で スロバキア は刺激的な訪問である。オーナーの首藤ゾルトは哲学的な人物で、真面目な文章をゆっくり話しながら、一つひとつに考えさせられる。真面目と言ったが、陽気で愉快な人物でもあり、すぐに打ち解けることができる。化学薬品を一切使用しない バイオダイナミック の生産者の多くがそうであるように MORE Natural Wine ゾルトは、動物やブドウの木、さらにはその生態系の一部である人々まで、ブドウ畑の調和のとれた生物多様性を作り出すことに、より深く関わっているようだ。

ここでは、私たちのお気に入りの5つを紹介しよう。 Strekov 1075 正直なところ、このヴィンテージ全体が本当に素晴らしいので、お気に入りを選ぶのは難しいのだが。

リチャード

ポルタ8号

ピノ・ノワール 2021

フランキー

ブラック・ローズ Pet Nat