Thibault Ducroux | ボジョレー・ワイン

Thibault Ducrouxは、Beaujolais地方の自然派ワイン生産者で、フランスのAOP、Beaujolais、Morgon、Fleurieで8ヘクタールのブドウ畑を栽培しています。Thibaultは炭酸浸漬法の後、熟成にはコンクリートタンクと時折古樽を好んで使用します。彼の「En Roue Libre」は、ブドウと地域の楽しく遊び心のある要素を表現した、素晴らしい入門レベルのBeaujolais Gamayです。