Malvasia

Malvasia to nie jedna odmiana winogron, lecz rodzina starożytnych szczepów uprawianych na całym świecie produkującym wino (Europa, USA, Australia i Ameryka Południowa!). Charakteryzujące się kwiatowymi, tropikalnymi owocami i azjatyckimi przyprawami, winogrona Malvasia są zazwyczaj lekkie i rześkie, o łagodnych taninach i niskiej kwasowości. Są też niezwykle wszechstronne i używane do blendów, ale także w winach odmianowych, w tym musujących. Sprawdzają się szczególnie dobrze jako Orange Wines.

Ta kolekcja zawiera wszystkie Malvasia dostępne w sklepie z naturalnym winem, w tym Malvasia di Candia Aromatica często spotykaną w Emilia-Romagna i używaną przez La Stoppa, Denavolo oraz Croci