Esaurito
Esaurito
Esaurito
€83,50
Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40% Riserva Perpetua
€111,33 per litro
Esaurito
€19,90
Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025
Séléné
Succo più fresco possibile del 2025!
€26,53 per litro
Esaurito
Esaurito
€46,50
Cremant 2020 Blanc de Noirs
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Bollicine del Jura del 2020!
€62,00 per litro
Esaurito
Esaurito
Esaurito
Esaurito
€79,50
Puzzle (ONE PER ORDER)
Ruppert Leroy Champagne
Zero Zero. 70% Chardonnay. 30% Pinot
€106,00 per litro
Esaurito
€37,50
Albinois 2022
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Pressatura diretta di Poulsard, quindi un bianco!
€50,00 per litro
Esaurito
€75,50
Lulu 2022 MAGNUM
Patrick Bouju
Gamay d'Auvergne di 80 anni invecchiato in anfora!
€50,33 per litro
Esaurito
€67,50
Rully 1er Cru Blanc 2022 (ONE PER ORDER)
Sextant
Un sogno di Borgogna SUPER CREMOSO!
€90,00 per litro
Esaurito
€55,50
La Grande Chaude 2021 (one per order)
Philippe Chatillon
Combo di Quattro Uve del Jura
€74,00 per litro
Esaurito
€42,00
Les Palennes 2020 (ONE PER ORDER)
François Saint Lô
Eccellente Energia della Loira!
€56,00 per litro
Esaurito
€49,90
Lumière des Sens 2023 (ONE PER ORDER)
Jean Pierre Robinot
Cassis, Pepe Bianco, Mela
€66,53 per litro
Esaurito
Esaurito
Esaurito
€74,50
Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)
Frédéric Cossard
Eccezionale White Borgogna
€99,33 per litro
Esaurito
€76,50
Saint Romain 'Sous Roche' 2022 (ONE PER ORDER)
Frédéric Cossard
INCREDIBILE. VERAMENTE BUONO.
€102,00 per litro
Esaurito
€52,40
Pinot Noir "De l'Aube à l'Aube" 2022
Domaine des Fauvettes
Bellezza da invecchiare in cantina
€69,87 per litro
Esaurito
Esaurito
€21,60
Bisou 2024
Domaine Mosse
Stile bistrot, rosso della Loira leggero e croccante
€28,80 per litro
Esaurito
Esaurito
€37,40
Flickering through my naked thoughts 2023 ONE PER ORDER
Anders Frederik Steen
Grenache + Cinsault dall'Ardèche
€49,87 per litro
Esaurito
Esaurito
€25,90
Brutal Blanc 2023
La Sorga
Leggermente erbaceo, salato e delicatamente tannico!
€34,53 per litro
Esaurito
€34,90
Sylvaner Origin 2023 (One Per Order)
Jean Marc Dreyer
Papaya, tè freddo al pesco, menta verde
€46,53 per litro
€34,90
Pinot Gris Origin 2023 (One Per Order)
Jean Marc Dreyer
Un maestro dell'Alsazia, pochi disponibili...
€46,53 per litro
€30,90
Grande Pestilence 2023
La Sorga
Il nostro preferito personale La Sorga! Grande energia!
€41,20 per litro
Un pioniere nella vinificazione naturale
Il movimento del vino naturale è nato in Francia come reazione all'agricoltura chimica, ma è decollato evolvendosi in molto di più. Responsabile di gran parte di questo è stato il cosiddetto “Gang of Four”, un gruppo di quattro produttori di Beaujolais (Jean-Foillard, Guy Breton, Jean-Paul Thévenet e Marcel Lapierre) che negli anni '70 si impegnarono a coltivare senza l'uso di pesticidi, aggiungendo poco o nessun zolfo, raccogliendo l'uva più tardi, selezionando l'uva per il controllo qualità e rifiutando di aggiungere zucchero al vino in fermentazione (pratica comune per aumentare il contenuto alcolico), tutto ciò in netto contrasto con quanto facevano gli altri produttori francesi dell'epoca.
Nel 2020, la Francia è stato il primo paese ad approvare un'etichetta ufficiale per i vini prodotti naturalmente - i vini confezionati con “Vin Méthode Nature” devono essere fatti con uve prive di sostanze chimiche, raccolte a mano, fermentate con lieviti autoctoni, e può essere aggiunta solo una piccola quantità di anidride solforosa (con il vino finale che contiene meno di 30 milligrammi per litro).
Nel 2020, la Francia è stato il primo paese ad approvare un'etichetta ufficiale per i vini prodotti naturalmente - i vini confezionati con “Vin Méthode Nature” devono essere fatti con uve prive di sostanze chimiche, raccolte a mano, fermentate con lieviti autoctoni, e può essere aggiunta solo una piccola quantità di anidride solforosa (con il vino finale che contiene meno di 30 milligrammi per litro).
Regioni e produttori francesi popolari
Nel nord della Francia, i vini bianchi dominano con regioni popolari come Champagne (nota ovviamente per i suoi vini spumanti, principalmente da Chardonnay) e Alsazia (che produce molti bianchi erbacei come Riesling e Gewürztraminer).
Il Jura, una piccola regione al confine con la Svizzera con una resa minore, è famoso per le sue pratiche vinicole insolite e distintive e per l'uso dei vitigni Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir e Chardonnay.
Nella Francia centrale, la Valle della Loira è conosciuta per i vitigni Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc, mentre il Beaujolais produce quasi tutti i vini Gamay.
Alcuni dei migliori produttori francesi di Vino Naturale includono:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo
Il Jura, una piccola regione al confine con la Svizzera con una resa minore, è famoso per le sue pratiche vinicole insolite e distintive e per l'uso dei vitigni Savagnin, Trousseau, Ploussard, Pinot Noir e Chardonnay.
Nella Francia centrale, la Valle della Loira è conosciuta per i vitigni Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc, mentre il Beaujolais produce quasi tutti i vini Gamay.
Alcuni dei migliori produttori francesi di Vino Naturale includono:
• Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
• Jean-Foillard
• Tony Bornard
• L’Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo