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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Blanc de Noirs Sumoll 2018 は、Clos Lentiscus によるカタルーニャ産の伝統的な製法のスパークリングワインで、Sumoll ぶどうを使用し、Blanc de Noir として作られています。ぶどうの皮を使わず、直接圧搾することで、ここではわずかにオレンジ色の色調が出ています。
このヴィンテージは素晴らしく、丸みのあるナッツの香りに、焼きリンゴ、サルタナレーズン、ブリオッシュの香りが広がり、カルダモンとシナモンのささやきが感じられます。クリーミーでありながらライ麦パンのようなシャープな余韻が続きます。とても魅力的で、コストパフォーマンスも抜群です！
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Clos Lentiscus、スペインで最も有名な自然派ワイン生産者の一人である。伝統的な製法のスパークリングワインとペトナットに情熱を注ぎ、しばしば「泡男」と呼ばれるマネル・アヴィニョは、娘のヌリア・アヴィニョとともに、カタルーニャ州ペネデスの保護区域でワイナリーを経営している。 ペリル・ノワール、Cric Cric、Blanc de Noirs、ロゼ・カヴァのような個性を持つ美しく爽やかなスパークリングワインだ。これらのワインは生き生きとして表情豊かで、個性に溢れている。
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