Prati Al Soleはナチュラルワインのワイナリーであり、小さな職人農場でもあり、素敵な化学物質不使用の野菜、穀物、蜂蜜を栽培しています。イタリアのエミリア＝ロマーニャ州に拠点を置き、ボローニャから車で約1時間西の小さな村スカンディアーノにあります。
2014年に設立され化学物質不使用の認証を受けた農場では、地元品種のSpergola、Malvasia di Candia、Uva Termarina、そしてさまざまな種類のLambruscoのブドウを栽培するわずか2ヘクタールのブドウ畑も作りました。彼らはセレクションを小規模に保ち、たった3種類のワインに多くの愛情を注ぎ、亜硫酸塩は一切添加していません。
彼らのGola 2021 Pet Natは澱の上で3年間熟成されてからデゴルジュマンされ、一方でLambro 2022は素晴らしくコストパフォーマンスの高いLambrusco Pet Natです。Tintoはその二つの中間のような存在で、Roséとしては非常に複雑です。私たちはこれらのワインに非常に感銘を受けており、あなたもきっと気に入ることでしょう！
