Orange Muscat

Orange Muscatは、SlovWinesによってスロベニアのシャタイエルスカ地方で作られたナチュラルワインです。このorange wineは100% Muscatのブドウで作られています。

Muscatの最も純粋で本物の形。10日間のマセレーションにより、その強烈な花の香り、柑橘類、クレメンタイン、マンダリン、ミントのノートが際立ちます。このワインはドライでアロマティック、わずかなタンニンと軽やかな口当たりの余韻が続きます。

醸造
早朝に選別して手摘み。茎を取り除き、10日間スキンコンタクトを行い、優しくプレス。その後、天然酵母を使って自然発酵を開始するためにステンレスタンクに移されます。ワインはステンレスの中で澱とともに6ヶ月間熟成され、その後手作業で瓶詰めされます。