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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Gut OggauのTheodora Magnumは部分的にスキンと共に発酵され、500L、1000L、1500Lのさまざまな木製容器で熟成され、その後9ヶ月間酵母の上で熟成されます。この期間中は清澄、バトナージュ、ろ過、追加の硫黄添加は一切行われません。
特に2018年のヴィンテージは非常に早くから親しみやすさを示しており、これは暖かいヴィンテージのためかもしれません。Theodoraはこの早い段階でわずかにスモーキーでミネラル感のある香りと繊細な果実のニュアンスを提供します。Theodoraは大きなワインファミリーへの非常にエレガントな入り口です。
家系図:
Wiltrudeの娘。生意気だけど好感の持てる若い女性で、その明るく活発な態度で誰の心も一気に掴みます。彼女は母親のように魅力的でありながら、同時に大胆でエレガントです。
ブドウ園Oggauのいたずら者でありながら、彼女は非常に信頼できて安定しています。彼女は愛する祖母Mechthildとお気に入りの叔父Emmeramと特に親しい関係を持っています。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Gut Oggauは、オーストリアのブルゲンラント地方、ノイジードラー湖畔にある小さな村、Oggauに位置する伝説的なナチュラルワインのエステートです。Eduard & Stephanie Tscheppeによって2007年に設立されたこのカルト的なナチュラルワインのエステート、Gut Oggauは、異なる顔のアイコニックなラベルデザインで、以来世界的な現象となっています。
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