Blanc de Noir 2021 Sekt

Blanc de Noir 2021 Sektは、Vin de Lagambaがドイツのラインヘッセン地方で造ったナチュラルワインです。このスパークリングワインはPinot Noirのブドウを使い、白ワインとして造られているため、スキンコンタクトをせずに直接プレスされており、スパークリングワインの生産でよく見られます。

Vin de Lagambaのこの新しいSektは、彼らの最高のヴィンテージからの100% Pinot Noirです。樽で1年間熟成され、その後2022年のヴィンテージの新鮮なジュースと共に瓶詰めされ、二次発酵が行われました。さらに瓶内で30ヶ月熟成され、2025年6月にデゴルジュマンされました。

開けたてには魅力的で引き込まれるような還元香が感じられ、その後に明るい青リンゴの爆発、白胡椒、洋梨、カルダモンが続きます。