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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Non Grata 2023 は、Dluhe Grefty によってモラヴィア地方の チェコ共和国 で作られた素晴らしいナチュラルワインです。この複雑で繊細な特別な orange wine は、ゲヴュルツトラミネールと Pinot Gris のブドウを活き活きとしたブレンドで造られています。
ご注意ください、一部のボトルはダークグラスで、一部は透明ですが、中身は同じ素晴らしいワインです。
Dluhe Grefty は最近私たちのお気に入りとなり、彼らのワインを輸入できることを誇りに思っています。彼らのワインは本当にとても興味深く、ユニークで美味しいです。Non-Grata 2023 では、ワインは 煮たアプリコット、タイム、オレンジピール、干し草、アンゴスチュラビターズの要素 を放っています。
この価格での素晴らしい風味と複雑さ!
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Orangeワインは実際には白ワインだが、醸造工程が異なる。ブドウ果汁を果皮とともに発酵させるのだが、これは白ワインではなく、主に赤ワインで行われる。この余分な工程が、ワインにタンニン、風味、独特の色を加えるのだ。 果皮と果汁を接触させるため、オレンジワインはハーブやアロマの香りが強くなる傾向があり、ブドウの品種、果皮と果汁を接触させる時間、熟成に使用する容器によっては、少し苦味を伴うこともある。ほとんどの白ワインとは異なり、タンニン(皮から生成されるもので、白ワインは使用しない)を特徴とすることもある。Orangeワインは実に興味深い風味を引き出すスタイルであり、気楽なものから複雑なものまで、そのユニークな特性から多くの人々に愛されている。
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