Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025

Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025は、Sélénéがフランスのボジョレー地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインはGamayぶどうを使用し、完全な炭酸浸漬法で素早く醸造され、数週間以内に市場に出されますが、ボジョレー・ヌーヴォーの伝統に従い、販売は毎年11月の第3木曜日に限定されています。

これは非常に良質で典型的なボジョレー・ヌーヴォーでありながら、12.5％のアルコール度数のフィニッシュに穏やかなタンニンが感じられます。

香りは豊かな果実味が特徴で、チェリーやブラックベリー、そしてボジョレーの炭酸ワインによく見られる穏やかなバナナのニュアンスが感じられます。バニラの香りが漂い、ベルベットのように柔らかく包み込む口当たりには、森の果実やほのかなチョコレートのアクセントが伴います。

とてもクールで素敵なナチュラルなボジョレー・ヌーヴォー2025年をぜひおすすめします！