トレッビアーノ
トレッビアーノは多用途で広く栽培されている品種であり、主にワイン生産に使用される。イタリア、フランス、スペインなど、世界中の重要なワイン産地で栽培されている。
イタリアでは、トレッビアーノは、特にトスカーナ、ウンブリア、アブルッツォの地域で最も広く栽培されている白ブドウ品種のひとつである。酸を保持する能力で知られ、爽やかな白ワインを造るのに適している。イタリア産のトレッビアーノは、柑橘類、青リンゴ、花のような風味を示すことが多く、ほのかなミネラルのニュアンスもある。
フランスでは、トレッビアーノはユニ・ブランとして知られ、主にコニャックとアルマニャック地方で栽培されている。トレッビアーノは、これらの有名なブランデーの製造において重要な要素であり、最終製品に繊細な果実味と酸味を加える。
トレッビアーノを使用する人気の自然派ワイン・メーカーは以下の通りである。 Emidio Pepe, Porta del Vento, Lammidia, Casale そして Podere Ortica.
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