Brutal 2025

Brutal 2025は、Gut Oggauがオーストリアのブルゲンラント地方で造る、美しいライトレッドのナチュラルワインです。この希少で特別なライトレッドワインは、PiWi（ハイブリッド）ぶどうのフィールドブレンドで作られていますが、それが気になる方もご安心ください。Gut Oggauはハイブリッドぶどうを「ずっとハイブリッドらしくない」味わいに仕上げる特別な技術を持っています。

どうやっているのかはわかりませんが、Josefineというワインでも同じPiWiのぶどうRöslerを使い、見事に仕上げています。以前のBrutal!も同じハイブリッドぶどうを使っていたので、もし飲んだことがあれば彼らの腕前はお分かりいただけるでしょう。

今回使われているのは「オーストリアの遺伝的起源を持つ希少な赤いPIWIぶどう品種で、これまで実験的な苗床以外で植えられたことのない品種」であり、その結果は本当に驚異的です！

飲みやすさは素晴らしく、タンニン構造はなく、それでいて力強さと深みがあります。見た目はライトレッドですが、ダークロゼのようにも感じられます。

赤い森のベリー、ブルーベリー、ハイビスカス、バニラ、ラズベリーヨーグルトの香りが弾け、非常に穏やかなクリーミーなタッチも楽しめます。

世界中の需要に応えるために600本未満の生産で、ワイナリーのレストラン用にも確保されています…見逃せないワインです。今すぐ手に入れないとチャンスを逃すかもしれません。なくなったら本当に終わりです！

Stephanie & Eduard TscheppeがBrutal 2025について語る言葉

「クォーツを多く含む土壌の伝統的なストックカルチャーで栽培され、各樹は個別に支柱で支えられ、ワイヤーやトレリスは使わず、結晶質の基盤から生のミネラルエネルギーを引き出しています。

その結果は、深い色合いで緊張感に満ち、間違いなくBrutalの精神を宿した野生的で美味しい表現となっています。これは、耐病性遺伝子と妥協のないナチュラルワイン栽培を通じて蘇ったオーストリアの葡萄栽培遺産の生きた記録です。畑は馬で耕され、重機は使わず、その自由奔放な精神がワイン自体に表れています。

このBrutalのエディションは、気分を高揚させ、活力を与え、間違いなく元気づけてくれます。明るく遊び心のある生き生きとしたタッチが特徴です。このワインは飲み続けたくなるタイプで、そこが残酷なところです。もっと欲しくなりますが、残念ながら数が限られています。」