ドメーヌ・ウイヨン

オーレリアン・ウイヨンはジュラ出身で、ジュラのMaison Pierre Overnoyのエマニュエル・ウイヨンの才能ある親戚の一人です。彼は他の場所での経験を経て、ローヌに落ち着き、パートナーのCharlotteと共に働いています。

ワインは家族の伝説通り、無添加の亜硫酸塩ゼロで、力強いエネルギーと深みを持っています。彼らはヴォクリューズのフォコンにある2.5ヘクタールのブドウ畑を所有し、敷地全体（宿泊施設も含む）は9ヘクタールです。ブドウ畑は馬だけで耕作しています！深み、熟成可能性、構造を期待できる一方で、フレッシュさと活気も感じられます。