Maskerade Rose NV

Maskerade Rose NVは、Gut Oggauがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。この素敵なロゼワインは、Rösler、Zweigelt、Blaufränkischのブドウをはじめ、いくつかの品種をブレンドして作られています。

Maskeradeシリーズはもともと、ホリスティックな転換の初期段階にある畑を紹介するために作られましたが、現在は完全に転換済みです。ただし、時には発酵が難しい場合や、わずかな残糖分が含まれることがあり、硫黄を使わないアプローチのために稀に再発酵が始まることがあります。そのため、瓶はコルクではなくキャップで封をしており、発酵による圧力でコルクが押し出されるのを防いでいます。

現在のNV Maskeradeは、甘みとみなされるほどの目立った残糖分はなく、とても美味しいワインです。