Kedron 2020

KedronはAb Initioによるナチュラルワインで、GrenacheとSyrahのブレンドをアンフォラで1年間熟成させています。使用されているブドウは実際にローヌ地方のChâteauneuf-du-Papeから取られています。このワインは少し冷涼感があり、素晴らしいエネルギーとともに、砂のようなタンニン構造が特徴で、グリルした肉料理と一緒に楽しみたくなる味わいです。非常に印象的です。

Ab Initioは、ワインメーカーのエマニュエル・ロブランと、名高いドメーヌ・ド・レキュのフレッドとクレア・ニジェが関わるロワールのワインプロジェクトです。

ボトルの数は限られており、新しくまだあまり知られていないにもかかわらず、ワイン愛好家から強い関心を集めています。