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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Pignoli 2014 (500ml) は、Radikonがイタリアのフリウリ地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインはPignoliぶどうを使用しており、鼻にわずかなシェリーの香りが感じられ、熟成を経てその美しさを見せる力強く表現豊かなタンニンが特徴です。このワインは1ヶ月間のスキンコンタクトの後、最低5年間の古樽熟成、さらにリリース前に最低6年間の瓶熟成を経ています!
お一人様1本限り
スキンコンタクトワインの先駆者であるRadikonは、その熟成能力、野生的な風味、そして驚くべき味わいの深さでナチュラルワイン愛好家から高く評価されています。
イタリアの最も東側、スロベニア国境近くに位置するRadikonのワインは、数ヶ月間のスキンコンタクトマセレーションを経てから、樽と瓶で最低3〜4年間熟成されます。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Radikon自然派ワインの世界では伝説的な名前で、特に素晴らしいオレンジワインで知られている。イタリア北東部のフリウリ地方、ちょうどスロヴェニアとの国境に本拠を置くこのエステートは、近隣にある同じく高名な生産者、グラヴナーに触発された。多くのワイン評論家は、ラディコンのワインを世界最高級のオレンジワインだと評価している。 創業者でありパイオニアであるRadikon死後、息子のサシャがドメーヌを引き継いだ。ラディコンのワインは、ブドウの品種やスタイルにちなんで名付けられ、Jakot(トカイ産)、Sivi(ピノ・グリージョ)、Slatnik、Oslavje、RibollaGiallaなどが人気だ。2003年以来、彼らは硫黄無添加でワイン造りを行っており、そのために長いマセラシオン期間を設けている。また、通常の75CLではなく、50CLと100CLで瓶詰めしている。
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