ウチャ・コチ 2023

Ucha Kochi 2023は、西部地域のVino Martvilleによって作られた10.5%のナチュラルワインです。この赤ワインは40%で作られています オジャレシ、30%オルベルリ・オジャレシ、30%アラダストゥリ、30%、伝統的なクヴェヴリの土器で1ヶ月間全房で熟成し、除梗後にステンレスタンクに移し6ヶ月間熟成。安定性のためにごく少量の硫黄添加。 

名前の意味は？

ウチャ・コチはメグレリア語で「黒い男」を意味します。ウチャ・コチはメグレリアの歌「ゲヴシュヴァト・グヴィニ」からのテキストで、ワインの飲み方とメグレリアの習慣に捧げられています。ラベルにはメグレリア神話の人物、オチョ・コチ（ジョージア語：オチョピントレ）、神話の森の神と森の女神トカシュマファが川で泳いでいる姿が描かれています。

私たちはまだ試していませんが、〜のノートがあると良い評判を聞いています 新鮮な野生のベリー、チェリー、ハーブ、花の香り、アーモンドが調和し、mミディアムボディ、高い酸味、柔らかな口当たり、そして長い余韻。