Nuits Noires 2023

Nuits Noires 2024はClos BateauがBeaujolais地方のフランスで造るナチュラルワインです。この赤ワインはGamayのブドウで作られており、実にセクシーなラベルが特徴です！ 

2025年11月にこの新しい2024年をテイスティングしたところ、香りは少し控えめで、カラフェで空気に触れさせると表現が豊かになると思いました。口当たりには生き生きとした、ピリッとしたタンニン感があり、柔らかい旨味のノートと森の果実のタッチが楽しめます。少し熟成させてより豊かに表現させるワインです。

Clos BateauのNuits Noiresについて

私たちのベイビージュジュを作る際に、Nuits Noires用のブドウを少し残しておきました。
醸造方法はほぼ同じで、唯一変えたのはオープントップ発酵と、その一部を使い古したブルゴーニュの樽で熟成させたことです。異なる風味を与える特別なキュヴェです。

わずか835本の生産

Clos Bateauへの訪問（ビデオ）

SylvieさんとThierryさんに会うためにClos Bateauを訪れた素敵なビデオをご覧ください。このドメーヌがBeaujolais全体で最も特別な場所の一つである理由を学びましょう。