Ousia 2024

Ousia 2024は、によってBeaujolais地方のフランスで作られたナチュラルワインです。この赤白ワインはGamayとChardonnayのブドウで作られており、鮮やかな色合いで、AlsaceのPinot Grisに似た見た目と味わいですが、本当に際立っています！

この20254ヴィンテージは、グレナデン、グレープフルーツ、イチゴのキャンディーやヨーグルトグミの大きな爆発的な香りがあり、絶対に魅力的です。本当に美味しく、エネルギーに満ちています。興味深く、クールでユニークです。

Clos BateauのOusiaについて

Ousiaはかなりの期間Clos Bateauのファミリーラインの一部です。私たちが作ることに決めたクリエイティブなワインの一つです。私たちはブレインストーミングをしてさまざまなアイデアを出すのが好きです。味だけでなく、見た目の面でも。そしてOusiaのアイデアが浮かびました。GamayとChardonnayの直接圧搾の新鮮さと果実味のイメージがありましたが、もう少し構造を持たせたいとも思いました。そこでGamayとChardonnayの直接圧搾を行い、タンクにChardonnayの全房を入れて少しマセラシオンをすることにしました。それが完璧な組み合わせとなりました。

わずか1380本の生産

Clos Bateauへの訪問（ビデオ）

Clos Bateauへの刺激的な訪問の素敵なビデオをご覧ください。SylvieとThierryに会い、このドメーヌがBeaujolais全体で最も特別な場所の一つである理由を学びましょう。