Tausendsassa 2018

Tausendsassa 2018 は、Dupont de Ligonnès によって作られたナチュラルワインで、彼はドイツのザクセン地方で活動するフレンチワインメーカーです。この白ワインは、60%のゲヴュルツトラミネールと40%のRieslingのブドウから作られており、どちらも40年以上の古樹で栽培されています。

このワインは粘土製のアンフォラで10ヶ月間、細かな酵母と共に熟成されています。輸入業者からの情報によると、香りには熟した洋梨のノートがあり、少しタイムとローズマリーが感じられます。味わいは、優しい石果実、繊細な花のアクセント、そして酸味のあるフルーティーな余韻が特徴です。