Schiefer Riesling 2023

Hannes Bergdoll
ブドウ Riesling
ワインのタイプWhite
ヴィンテージ 2023
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12%
¥2,734 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Schiefer Riesling 2023は、Hannes Bergdollがドイツのファルツ地方で造るナチュラルワインです。

この爽やかで美味しい白ワインは、18ヶ月間古樽で熟成され、100%Rieslingのブドウを使用しています。赤い砂質土壌と黒いスレートが混ざった畑の、古い樹齢と若い樹齢のブドウから採れ、ミネラル感に加え、シトラスや青リンゴの風味が感じられます。

香りにはとてもクールな燻製香があり、好みは分かれるかもしれませんが、私たちは大好きです!

Schiefer Riesling 2023の醸造

このワインは12時間のマセレーションを経て、発酵はステンレスタンクと古いニュートラルな木樽で半分ずつ12ヶ月行い、その後さらに6ヶ月タンクで熟成されます。瓶詰め前に20mgの硫黄を少量添加しています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Schiefer Riesling 2023 | Natural Wine by Hannes Bergdoll.
Hannes Bergdoll - Schiefer Riesling 2023
¥2,734 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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Hannes Bergdoll

Hannes Bergdollはドイツのプファルツ地方で自然派ワインを生産している生産者で、リースリング、シェウレーベ、ミュラー・トゥルガウ、そしてSpätburgunder(ピノ・ノワール)などのブドウを持続可能な方法で栽培し、自然派ワインを造っています。 彼のワイナリーはランドー=ウォルムスハイムにあります。 Hannesは2016年に初めてのヴィンテージをリリースし、わずか5000本を生産しました。その後、ワイン造りを大きく見直し、現在はholisticな方法で栽培を行い、酸化的なワイン技術も試みています(彼のRoter Traminer Sous Voileをご覧ください)。品質と価格のバランスは完璧で、MORE Natural Wineで彼のワインをお届けできることをとても嬉しく思います。 どこから始めればいいかわからない方は、もしあれば彼のBundsandstein RieslingやKalkstein Spätburgunderをぜひお試しください! 

Hannes released his very first vintage in 2016, producing just 5000 bottles and has since adjusted his winemaking a lot, and now farms with holistic practices and experiements with oxidative wine techniques (see his Roter Traminer Sous Voile). We find the quality and pricepoint balance absolutely perfect and super excited to have his wines for you here on MORE Natural Wine.

Not sure where to start? If available don't miss his Bundsandstein Riesling or Kalkstein Spätburgunder!

詳細&ワイン

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