Schist Happens 2023

Schist Happens 2023 は、Michi Lorenz によってオーストリアの シュタイアーマルク地方で作られたナチュラルな orange wine です。この orange wine（わずかなマセラシオンのみ）は、Michi Lorenz の赤、黒、灰色の片岩土壌で標高400〜500mの高さで栽培された Sauvignon Blanc ぶどうを使用しています。ぶどうの樹齢は約35〜40年で、彼のワイナリー周辺の丘に植えられています。古いバリック樽とスチールタンクの両方で12ヶ月熟成。今ヴィンテージには亜硫酸塩は添加されていません。

Michi Lorenz の Schist Happens から何を期待できますか？

Michi はこのワインに特有のスモーキーさがあると言い、私たちも果実の風味がエキゾチックで素晴らしいミネラリティが、ぶどうが育つ片岩（Schiefer）土壌から来ていると感じています。