ルミエール

リュミエール 著 Muchada Leclapart は、アンダルシアで造られる100％自然派ワインである。 パロミノ・フィーノ で造られる自然派ワインである。使用済みボルドー樽（2013年～）で9～10ヶ月間発酵・醸造される。

このリュミエール・ワインの味は素晴らしい。パワフルだが洗練されている。表情豊かで大胆。まさにガストロノミックなワインだ。

ムシャーダ・レクラパールは、ダヴィド・レクラパール（フランスの有名なシャンパーニュ生産者）とアレハンドロ・ムシャーダ（カディス出身のワイン生産者）のプロジェクトである。彼らは共に、ダビデの経験と知識を無農薬・無化学肥料栽培に活かしている。 バイオダイナミック ダヴィッドが持つ無農薬栽培の経験と知識、そしてフランス流の優れたワイン造りを実践している。