GB 2023

GB 2023は、Partida Creusによってカタルーニャ地方のスペインで作られたナチュラルワインです。この白ワインは、カタルーニャのBaix Penedésサブリージョンの粘土石灰質土壌で栽培された100%Grenache Blancのブドウで作られています。

Partida CreusのGBはどのように作られているのですか？

ステンレスタンクと300リットルの中性樽内での自生酵母による自然発酵の後、Garnatxa Blanca（地域でのGrenache Blancの呼称）は、300Lの中性樽とステンレスタンクで8ヶ月以上澱とともに熟成され、全く補充されず、さらに瓶詰め前にステンレスタンクで1ヶ月熟成されます。

私たちの知る限り、1,000リットル生産

Partida Creusのワインと歴史

Partida CreusのAntonellaとMassimoは、どのようにして彼らの活気あふれるワインを作り、どのようなライフスタイルや態度を持っているのでしょうか？以下のミニドキュメンタリーをご覧ください。