Super JP Gewürztraminer

Super JP Gewürztraminerは、Pépinによってフランスのアルザス地方で作られたケミカルフリーのワインです。このorange wineは、ゲヴュルツトラミネールのブドウを使用し、キュヴェの15％を2日間マセラシオンした後、プレスジュースとブレンドされています。

このorange wineは、魅力的でハーブのような香りと興味深いハチミツのような香りがあり、味わいはやや珍しく、ほぼレツィーナやナッツのような存在感があります。興味深いことに、鼻には松脂の要素もあり、レツィーナワインに似ています？！

Pépinワインプロジェクトとは？

Pépinワインは新しいスタイルの協働ワイナリーで、ジャン＆ピエールによって結成されました。

アルザスのScherwillerにある著名なドメーヌ・アルシレーのディートリッヒと、ワインコンサルタント

デュオ・オエノロジーのグザヴィエ・クチュリエとピエール・サンチェス。グループはアルザスの地元の生産者と協力し、Pépinシリーズを生産しています。これは添加硫黄なしで、活気があり手頃な価格のケミカルフリーのワインを作り、sustainableで生産者に公正な報酬を提供することを意味します。