Riesling Eule Purus 2024

Riesling Eule Purus 2024 は、ドイツのナチュラルワインの伝説的存在であるRudolf Trossenによる、モーゼル産の100% Rieslingぶどうを使用したナチュラルワインです。

Riesling Eule Purusの生産詳細： Riesling Eule Purusは、1978年に月の暦に基づく栽培法に切り替えたモーゼルのナチュラルワインの先駆者、リタとルドルフ・トロッセンによるものです。このキュヴェのぶどうの樹齢は100年です。ぶどうは手摘みで収穫され、房ごとに野生酵母で1000リットルの木製タンクで発酵します。周囲の空気で冷却されながら、発酵は8ヶ月間続きます。その後、ワインは樽の中で約6ヶ月間澱とともに熟成されます。Purusラインは硫黄添加ゼロです。

テイスティングノート： ルドルフ・トロッセンのこのヴィンテージのRiesling Eule Purusはまだ試飲していませんが、黄色い石果実、スレート、ドライハーブの香りと、深みのある野生的なモーゼルの骨格が感じられると聞いています。