Steinkauz Pet Nat 2024

Steinkauz Pet Nat 2024は、2Naturkinderがドイツのフランケン地方で造るスパークリングナチュラルワインです。

Steinkauz Pet Nat 2024のテイスティングノート

まだこのヴィンテージは試飲していませんが、わかっている限りでは、Steinkauz Pet Nat 2024はライムの皮、塩味、ハーブの爽やかさ、そして控えめな黒胡椒のスパイスが生き生きとした香りを持ち、リンゴと洋ナシのニュアンスがそれを引き立てています。

味わいは、繊細な泡と軽い塩味の発泡が、活き活きとしたグレープフルーツ、ライム、湿った石のようなミネラル感へと続き、すべてが細やかなイーストの質感に包まれています。

2NaturkinderによるSteinkauz Pet Nat 2024の生産過程

生産者2NaturkinderのナチュラルワインSteinkauz Pet Nat 2024は、ヴィンテージ2024年、100% Silvanerぶどうから造られています。約3分の1の果汁は、マセレーションと発酵を通じて8～10日間のスキンコンタクトを経たぶどうから得られ、残りの3分の2はスキンコンタクトなしの直接圧搾で得られた果汁をブレンドし、瓶詰めされています。