ル・サージュ・ヴァニン 2022 （注文ごとに1本まで）

Le Sage Vagnin 2023は、Philippe Chatillonがフランスのジュラ地方で造る希少なナチュラルワインです。この白ワインはSavagninぶどうを使っているため、Le Sage Vagninという名前が付けられています。

Le Sage Vagninは65年ものの古樹から手摘みされ、ぶどうは房ごとにプレスされます。フレンチオークで18ヶ月熟成。亜硫酸塩無添加。生産量は少なく、約800本と聞いています。

Philippe ChatillonのLe Sage Vagninはどんな味わい？

まだこのヴィンテージは試していませんが、2022年のSage Vagninは非常に複雑でユニーク、素晴らしかったことをお伝えします！チームの一人はマンダリンの果樹園の香りと表現し、もう一人はスモーキーでピート香（ウイスキーにしばしばある）を感じると言いました。リアルなバニラ、マルメロ、クレメンタインの香りも。一口ごとに驚きがあり、味わいが変化します。まさに感動の体験です。